【夏のおもてなしレシピ】ホームパーティーにぴったり♡ 料理上手に見える！キウイとオイルサーディンの絶品ブルスケッタ

キウイ×魚缶で手軽におしゃれな一品を。バゲットは断面が大きくなるように切って具材をたっぷりのせると、見た目も豪華。

【材料・２〜３人分】
グリーンキウイ …… 1個
オイルサーディン缶 …… 1缶（12尾）
ディル …… 4枝

A
にんにく（すりおろす） …… 少々
オリーブ油 …… 小さじ1
酢 …… 小さじ1/2
塩 …… 少々

バゲット（斜め薄切りにしたもの） …… 6切れ
ピンクペッパー …… あれば少々

【作り方】
1.キウイは1㎝角に切る。ディルは葉を摘んで飾り用に少量を取り分け、残りを刻む。

2.ボウルにキウイ、刻んだディル、Aを入れ、さっと和える。

3.器にバゲットを並べ、2、オイルサーディンを均等にのせる。飾り用のディル、ピンクペッパーを散らす。