【石垣島グルメvol.6】ローカルB級グルメ“オニササ”は石垣島のソウルフード!?

オニササ

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時間が限られた滞在中、せっかくなら毎食、地元のおいしいものが食べたい!小腹が空いたら 地元の学生たちも愛するソウルフード”オニササ”をパクり!

好きなフライとおにぎりを選んで自分でがっちゃんこ

“おに”ぎりと“ささ”みフライをビニール袋の中でがっちゃんこさせる“オニササ”。フライもおにぎりも種類がいろいろなのでMyBestオニササを探究するのも楽しい。島の食品や調味料も豊富に扱っている。

オニササ

1

ささみフライをとる

オニササ

2

ソースをかけたらおにぎりをオン

オニササ

3

ギュッとくっつける

オニササ

4

完成!

ささみ以外にもフライの種類は豊富。

説明書きがあるので安心。

ソースのほかにしょうゆや七味もあり。

オニササの作り方が描かれたユニークなTシャツも販売。

知念商会

知念商会
住:石垣市登野城1249-18 ☎0980-82-9664

Photograph=YUJI TAKEUCHI〈BALLPARK〉 Coordination=Takuya Fukuzawa

※InRed2024年5月号より。情報は雑誌掲載時のものになります。
※画像・イラスト・文章の無断転載はご遠慮ください。

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