【レシピ】サンドイッチにプラスして絶品！作りおきOKのソース＆ジャムレシピ4選
執筆者：InRed編集部
ミルクジャム
【材料（約130g分）】
牛乳 … 1カップ
砂糖 … 100g
バニラビーンズ … あれば4cmくらい
【作り方】
1.バニラビーンズは切り込みを入れ、包丁の背でさやから種を取り出す。
2.バニラビーンズのさやと種、残りの材料を鍋に入れて3分ほど火にかけ、さやだけ取り出す。かき混ぜながら、さらに10～15分ほど煮詰める。
参考にしたのはこの本
『一品で大満足!
デパ地下みたいな
ごちそうサンドイッチ』
デパ地下に売っているような華やかで具だくさん、食べ応え満点のサンドイッチレシピ138品を紹介。身近な食材で手軽にできる、映えるごちそうサンドから、人気のホットサンド、ひと工夫ありの定番サンドまで勢揃い。¥1,100（宝島社）
レシピ考案者
北嶋佳奈さん
1987年生まれ。東京都出身。管理栄養士、フードコーディネーター。昭和女子大学卒業後、飲食店勤務やフードコーディネーターアシスタントを経験し、独立。「こころもからだも喜ぶごはん」をテーマに、美容・ダイエット・健康に関する料理本の出版、雑誌やWebでのレシピ開発やコラム執筆、ラジオ・テレビ・イベントへの出演などで活躍中。
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この記事を書いた人
「35歳、ヘルシーに！美しく！ 」をテーマにしている雑誌『InRed（インレッド）』編集部。 “大人のお洒落カジュアル”を軸に、ファッションや美容はもちろん、ライフスタイル全般を網羅。公式ウェブサイト『InRed web』ではライフステージの変化の多い世代ならではの、健康、お金・仕事、推し活に関する情報を発信。お洒落で楽しい毎日に役に立つヒントをお届けしています。
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