OSHI-KATSU
【編集部オススメの新刊】夏休みに読みたい！“食の世界を広げる”新刊を3冊紹介
執筆者：InRed編集部
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『47都道府県 日本の地元食大全』
菅原佳己（著）／平凡社
スーパーマーケット研究家として活動をしてきた著者の目によってセレクトされた、日本各地の140の「地元食」を写真と併せて紹介。食を通じた各地の歴史や文化を知るきっかけを提供する。
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