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【波瑠の沖縄クラフト旅】パリもち食感に感動！ 〈コモンズ〉のベーグルサンドを舌鼓
執筆者：InRed編集部
移住者や外国人も多い沖縄には、ローカル食材にこだわったセンスを感じるベーカリーやカフェが点在しています。食への好奇心旺盛な波瑠さんも大満足の手作りグルメをご紹介！
コモンズ
午前中で売り切れ続出
薪窯で焼く天然酵母パン
薪窯でじっくり焼くため、外はパリッと中はもっちり。一晩かけて醗酵させた自家製天然酵母と県産小麦を使った手ごねパンは、香り豊かで噛むたびに旨みがじわり。フライパンでカリッと仕上げるベーグルサンドは絶品！
人気のベーグルサンドは、店頭で焼きたてを頰張りたい。ゴマ、ポピーシードなどをトッピングしたエブリシング、チーズ、プレーンの３種から好みのベーグルを選べる
1.ボリューミーなスモークサーモン＆アボカドサンド ¥1,100。 2.意外な組み合わせにハマる生ハム＆ハニー ¥990。 3.ザクザクと歯応えのある手作りのピーナッツバターサンド¥650。
この記事を書いた人
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