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【やせ献立レシピ】みそ玉・にんじんのハニーレモンマリネ・パプリカの浅漬け・きのこのオリーブオイル炒めのレシピ
執筆者：InRed編集部
4.きのこのオリーブオイル炒めを作る
きのこを使った副菜を常備しておけば、食物繊維を手軽に補給できます。
【材料（2食分）】
しめじ… 1／４株
エリンギ … 1／2本
オリーブオイル… 小さじ1／2
塩・こしょう … 各少々
作り方
1.しめじは石突きを切り落としてほぐし、エリンギは食べやすい大きさにさく。
2.フライパンにオリーブオイルを熱して1を炒め、しんなりとしたら塩・こしょうをふる。
作りおきした料理は、清潔な密封容器に入れて冷蔵庫で保存し、１週間を目安になるべく早く食べ切りましょう。
この記事を書いた人
「35歳、ヘルシーに！美しく！ 」をテーマにしている雑誌『InRed（インレッド）』編集部。 “大人のお洒落カジュアル”を軸に、ファッションや美容はもちろん、ライフスタイル全般を網羅。公式ウェブサイト『InRed web』ではライフステージの変化の多い世代ならではの、健康、お金・仕事、推し活に関する情報を発信。お洒落で楽しい毎日に役に立つヒントをお届けしています。
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