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【やせ献立レシピ・日曜日】「カレードリア」厚揚げ入りで満足感アップ！
執筆者：InRed編集部
★厚揚げとしめじのトマトカレー
【材料（2食分）】
厚揚げ … 200g
しめじ… 1／4株
玉ねぎ…／2個
オリーブオイル…大さじ2
豆乳 … 大さじ4
A
カットトマト缶…200g
カレー粉…大さじ1
洋風スープの素（顆粒）… 小さじ2
作り方
1.厚揚げはひと口大に切り、玉ねぎは薄切り、しめじは石突きを切り落としてほぐす。
2.鍋にオリーブオイルを熱して玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら厚揚げとしめじを加えて炒める。
3.2にAを入れて5分煮て、豆乳を加えて混ぜ合わせる。
この記事を書いた人
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