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【やせ献立レシピ・土曜日】「エリンギの豚肉ロール」レンジで簡単！ヘルシーなのにボリューム満点
執筆者：InRed編集部
バランスのよい献立を時間と手間をかけずに、ラクに作れる夕食レシピを公開。1週間おいしく食べて、理想の体を手に入れましょう！
きのこの食感がアクセント
エリンギの豚肉ロール
エネルギー165kcal 糖質1.2g たんぱく質19.4g
【材料（1人分）】
豚もも薄切り肉 … 4枚
エリンギ … 1本
塩・こしょう … 各少々
作り方
1.エリンギは縦4等分に切り、豚肉は塩・こしょうをふる。
2.豚肉1枚にエリンギ1切れをのせてくるくる巻き、つまようじで留める。
3.耐熱皿に2をのせ、ふんわりとラップをして電子レンジで2分加熱し、上下を返してさらに2分加熱する。お好みでしょうゆ（分量外）をかけて食べる。
この記事を書いた人
「35歳、ヘルシーに！美しく！ 」をテーマにしている雑誌『InRed（インレッド）』編集部。 “大人のお洒落カジュアル”を軸に、ファッションや美容はもちろん、ライフスタイル全般を網羅。公式ウェブサイト『InRed web』ではライフステージの変化の多い世代ならではの、健康、お金・仕事、推し活に関する情報を発信。お洒落で楽しい毎日に役に立つヒントをお届けしています。
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