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【佐々木希のおいしいソウル旅】〈松岩温飯〉のクッパは透き通ったスープとゆで豚がやさしい味わい♡
執筆者：InRed編集部
疲れた身体に染みわたる豚もも肉のクッパ“温飯”
ソンアムオンバン
松岩温飯
益善洞
野菜や果物、豚肉で出汁をとった透き通ったスープの中に、ごはんとゆで豚がお行儀よく鎮座した平壌式クッパ“温飯”が名物。旅疲れしたタイミングでも箸が進むやさしい味わい。
築100年の元旅館家屋をリノベした店内は広々していて趣たっぷり。
1.温飯（₩12,000）に使用している済州産黒豚のもも肉はやわらかく風味豊か。ごはんは麦飯と白米を8対2でブレンドしている。同じ豚もも肉を使った醤油ポッサムも有名。
この記事を書いた人
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