LIFESTYLE
アンケートをもとに開発！ 料理家cotoの「味付カレーパウダー」で簡単＆時短レシピ
PRハウス食品
執筆者：InRed編集部
料理に関するアンケートで集まった「野菜を使ったレシピ、時短でできるレシピがほしい！」という声のもと、料理家cotoさんがお助けレシピを提案！ 活躍するのは、1本で簡単に味付けできて、いろんな食材に使える、ハウス食品の「味付カレーパウダー」。毎日の料理の悩みを解決してくれるレシピ＆アイテムをチェック！
レシピサイトや料理本で大人気！
料理家cotoさんに教わります
調理師・食育インストラクター。身近な食材と一般的な調味料だけを使った、簡単でわかりやすいレシピを発信中。Instagram：@ct__cook
※料理メディアNadia実施「料理悩みに関するアンケート」
4454名が回答（2025年9月2日～9月22日）
料理メディア「Nadia」で行われたアンケートで普段の料理の悩みについて聞いたところ、料理のレパートリーの少なさや栄養バランスの難しさを含め、献立作りに悩んでいる人が多いことがわかりました。また、レシピに含まれるとうれしい要素については、野菜を美味しく食べられること、時短＆味付けが簡単なことを求める人が多数。野菜を美味しく食べたい、でも忙しくて時間がない……！ そんな悩みを抱えている人が多いようです。
アンケートから見えてくるお悩みに、料理家cotoさんが回答。自身も仕事に子育てにと忙しいcotoさんの回答を参考に、忙しい日の料理を乗り越えて！
A 汁物がおすすめ。量もとれて食べやすくなります
cotoさん野菜は、炒める・蒸す・煮るなどの加熱調理をするとカサが減り、おのずと量をたっぷり食べられます。特に汁物は、毎日の食卓に取り入れやすいのでおすすめ。白菜やじゃがいも、にんじんなどの水分と甘みのある野菜なら、煮込むことで旨みも引き出せます。
A レンジ調理を活用。「これだけで味が決まる」調味料も時短に
- cotoさん
レンジ調理は時短の強い味方。特に野菜の下ごしらえはレンジ調理の得意分野です。加熱調理はレンジに任せれば、その間に他の作業に集中できます。野菜はまとめて切って保存しておく、加熱時間の短い食材を組み合わせるというのもおすすめ。また、「これだけで味が決まる」という調味料がレパートリーにあると、1品パパッと作れて時短になります。
A 旨みを取り入れた調味料なら、手軽に味付けが決まる！
- cotoさん
味付けは旨みを活用すると失敗しにくくなります。味付カレーパウダーのような、スパイスなどの旨みがブレンドされている調味料は、手早く味が決まるので本当に便利。ひと振りで味付けが仕上がる調味料は、時短の強い味方です。
A 大皿いらずの「ワンパン調理」で洗い物を最低限に！
- cotoさん
フライパンや鍋ひとつで完結する「ワンパン調理」は、洗い物も少なく済むから忙しい日にぴったり。フライパンで具材を重ねて蒸し焼きにすれば、それだけで大満足。
「バーモントカレー 甘口」と「ジャワカレー 中辛」の美味しさをギュッと凝縮した味付カレーパウダー。左から：味付カレーパウダー バーモントカレー味、味付カレーパウダー ジャワカレー味 各56g オープン価格（ハウス食品）
「味付カレーパウダーは1本で味が決まるから、調理の時短に大活躍。下味にも仕上げにも使えて、どんな食材にも合わせやすいので、調味料を組み合わせて味付けを考える時間と手間が省けます。本格的なスパイスの風味のおかげで、手の込んだ味に仕上がるのもうれしいところ。調味料のレパートリーとして常備しておくと、冷蔵庫の残りものを消費したいときでもパパッと簡単に1品が作れますよ」（cotoさん）
アンケートの回答をもとに、時短＆野菜を美味しく食べられるレシピをcotoさんが考案！ 味付カレーパウダーを活用すれば、こんなに手の込んでいそうな料理が手軽にできるんです♡
RECIPE01【主食】
カレー風味の
カルボナーラうどん
定番のカレーうどんをアレンジ！
- cotoさん
冷凍うどんとレンジ調理の活用で、加熱時間5～6分で主食が完成。耐熱容器1つで調理でき、洗いものも調理工程も少なく済みます。濃厚なカルボナーラに、「味付カレーパウダー」のスパイスの香りが加わって風味豊かに。子どもも大人も食べやすい、まろやかな辛さに仕上げています。
※料理メディアNadia実施「料理悩みに関するアンケート」
4454名が回答（2025年9月2日～9月22日）
“定番だからこそマンネリ化してしまう”問題を回避！ 「味付カレーパウダー」を使ったアレンジでさらにみんながよろこぶメニューに変身します。
RECIPE02【汁物】
白菜とポテトの
カレースープ
旬の野菜をたっぷり食べられる！
- cotoさん
あれこれ加えず、少ない材料にすることも時短のコツ。野菜を薄めに切れば、煮込む時間も5分ほどでOKです。白菜の甘味とポテトのほくほく感が、「味付カレーパウダー」の風味と相性抜群。満足感もしっかりある、冬にぴったりのスープです。
「野菜をたくさんとりたい」という声に応えたレシピ。「味付カレーパウダー」でシンプルな野菜スープとは一線を画した味に！
料理メディア「Nadia」では、今回のレシピ以外にも、味付カレーパウダーを活用したcotoさんオリジナルレシピを公開中。どれも簡単＆美味しいレシピばかりです。ぜひチェックしてください！
お問い合わせ先
Nadia ✉ contact@nadia-corp.co.jp
Photograph=coto Text＝Nikki Yamamoto
※画像・文章の無断転載はご遠慮ください。
KEYWORD
この記事を書いた人
「35歳、ヘルシーに！美しく！ 」をテーマにしている雑誌『InRed（インレッド）』編集部。 “大人のお洒落カジュアル”を軸に、ファッションや美容はもちろん、ライフスタイル全般を網羅。公式ウェブサイト『InRed web』ではライフステージの変化の多い世代ならではの、健康、お金・仕事、推し活に関する情報を発信。お洒落で楽しい毎日に役に立つヒントをお届けしています。
X：@InRed_tkj
Instagram：@inrededitor
