【新メニュー】全部見せ！【東京・表参道】に「ネオナイスバーガ（Neo Nice Burger）」２店舗目がオープン！【取材レポ】

『ネオフライドチキン』￥400

数種類のスパイスとヨーグルトにじっくり漬け込み、香ばしく焼き上げたチキン。スパイスの奥深い香りと、衣のザクザクとした食感が後を引くおいしさです。実はこの衣には大きな秘密が。これまでは、揚げてから10分以上経過し、提供できず破棄していたポテトを衣として再活用。フードロス削減に貢献しながら、驚くほど軽やかで食感の良いチキンに仕上がっています。

『ネオナイスグラタン』￥500

北海道産ポテトにまろやかなホワイトソースと自家製ボロネーゼソースを重ねた、食べ応えのあるグラタン。トマトの酸味を効かせ、濃厚ながら最後まで軽やかに楽しめます。

※１月以降の販売予定

『ネオナイスドーナツ？』￥330

バターと卵を贅沢に使ったブリオッシュバンズを揚げ、きび糖をまぶしたシンプルなドーナツ。ネオナイスのバンズをデザートとして楽しめる、新しさと驚きのある一品です。

『ネオナイスドーナツ？カスタード』￥400

ブリオッシュバンズを香ばしく揚げ、きび糖と粉糖をまぶした生地に自家製カスタードをイン。バンズのふんわりとした甘さと、とろりとなめらかなカスタードが贅沢なドーナツです。

『ネオナイス焼きパン（黒胡麻練乳バター）』￥380

数種類の穀物をまぶしたクラフトバンズを香ばしく焼き上げ、きび糖をまぶしたネオナイス焼きパンに、香り高くコクのある濃厚な黒胡麻練乳バターを挟んだ、デザート仕立ての一品です。

『ネオナイス焼きパン（ハニーグリークチーズ）』￥380

数種類の穀物をまぶしたクラフトバンズを香ばしく焼き上げ、きび糖をまぶしたネオナイス焼きパンに、ほのかな塩味と甘みが楽しめるハニーグリークチーズを挟んだ、デザート仕立ての一品です。