【試食レポあり】ヨックモック青山本店のティーセットがリニューアル！春の訪れを感じるラインナップを紹介
執筆者：InRed編集部
スタンド二段目
プティタルトフレーズ〈new〉
自家製タルト生地に、自家製のカスタードと季節のフルーツ・苺を飾った。
さくらと白ワインのジュレ〈new〉
ほんのり塩味が特徴のさくら風味のジュレと、さわやかな味わいの白ワインジュレを2層に。
菜の花のジェノワーズ トマトマリネ
塩味が特徴的な生地と程よい酸味のトマトマリネのハーモニーが楽しめる。
試食レポ
新作「プティタルトフレーズ」はサクサクのタルト生地に、なめらかなカスタードとさっぱりとした甘みのイチゴの組み合わせが絶妙でした。同じく新作の「さくらと白ワインのジュレ」は、さくらと白ワインの風味が口いっぱいに広がる、爽やかなデザートでした。
この記事を書いた人
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