千葉の絶景スポット！一年中プールが楽しめるホテル「ボタニカル・プール・クラブ」をレポート
執筆者：InRed編集部
シェフ監修のメニュー
朝食と夕食は、プールを見渡すテラス付きのダイニングでいただきます。
ディナーメニュー
ディナーは千葉県産 朝獲れ極アジフライ、シーフードプラッターなど約30品から選べるアラカルトや、紹介制レストラン「NO CODE」米澤文雄シェフ監修のBBQ、和食割烹「酒井商会」酒井英彰シェフ監修のHOT POTが用意されています。この日は薬膳火鍋のコースをいただきました。
薬膳火鍋：8,000円 ※2名～
見た目にも華やかな薬膳火鍋は2種のオリジナルスープでいただきます。
ボタニカルグリーンをイメージした、とろり濃厚な緑白湯は、魚介の旨味たっぷりの蛤やエビ、千葉・鴨川のハーブ園「苗目ファーム」などから届くフレッシュなハーブを。〆はジャスミンライスで薬膳粥に。
ピリッと辛い黒胡麻麻辣スープは、ラムや鶏肉、〆はフォーで楽しみます。前菜盛り合わせ、千葉県産朝獲れ極アジフライ、デザートも付きます。
モーニングメニュー
冬季期間の朝食はフォンデュ。チーズフォンデュかトマトクリームシチューフォンデュ、好みを選べます。
＜MENU＞
・季節野菜と千葉県産ベーコン、ソーセージのプレート
・チーズフォンデュ orトマトチーズフォンデュ
・デニッシュ食パン
・サラダバー
・ドリンクバー
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文＝InRed編集部
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