【佐々木希のバンコク旅】有機栽培のティールームでひと休み♡ タイのライスサラダ“カオヤム”も美味
執筆者：InRed編集部
タイで初めてUSDAとEUオーガニック認証を取得したチェンマイのメイテンにオーガニック茶畑を有するティールーム。ライスを中心に野菜やハーブが並んだカオヤムもぜひ。
豊かな香りが魅力のお茶は20種ほど。オーガニック茶を使ったソープなど小物も販売。
小さな葉っぱの器に入った野菜やハーブがきれいなカオヤム。タイ語でカオは（米）、ヤムは（混ぜる）を意味。すべてをプレートに出して混ぜたらナンプリックパオが効いたソースをかけていただく。「ヘルシーで爽やかな美味しさ。近所にあったら毎日デリバリーしたい！」
Araksa Tea Room Bangkok
〈アラクサ ティールーム〉
住：12 Soi Charoenkrung 38,Bangrak
☎︎064-126-7978
営：10:00～22:00
休：月
Photograph=YUJI TAKEUCHI〈BALLPARK〉
Styling=Keiko Miyazawa〈WHITNEY〉
Hair & Make-up=Ai Inuki
Coordination=Sachiko Matsumoto〈chico〉
※InRed2024年12月号より。情報は雑誌掲載時のものになります
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この記事を書いた人
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